切片機(jī)
功能介紹:
該設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生,切肉效果均勻并可自動(dòng)成卷狀,采用帶有獨(dú)有自動(dòng)潤滑裝置的進(jìn)口刀片及皮帶,功率強(qiáng)大,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。
使用及維護(hù):
在操作的過程中保證儀器每一個(gè)部件鎖緊,不要有松動(dòng)。如果有松動(dòng),不僅不能切出滿意的切片,同時(shí)也對(duì)儀器損傷很大;保證切片的一定角度。在調(diào)好該切片機(jī)的角度后,盡量不要隨意調(diào)動(dòng)角度,否則難以切出理想切片或出現(xiàn)跳片現(xiàn)象。盡量少移動(dòng)刀架和刀架上的部件。因?yàn)樗鼈兌际墙?jīng)過固定卡丁固定在一起的,如果經(jīng)常移動(dòng)會(huì)造成卡丁和卡槽之間磨損,容易松動(dòng)或卡不牢,給切片造成困難。保持切片機(jī)的清潔。在每次用完后,徹底清掃切片機(jī)上的蠟片及蠟屑,然后用機(jī)油擦拭表面,以免交叉污染和影響刀架的壽命。保證室內(nèi)環(huán)境的干燥及清潔,如果空氣比較潮濕,儀器就容易生銹、生成氧化膜等現(xiàn)象。
友情提示:
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